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Portal lança webcoluna com dicas sobre carnes

Portal Centro-Oeste

Comprar carne pode não ser tão simples como parece. Além dos diferentes cortes há vários outros segredos que podem ajudar a escolher a melhor opção para cada tipo de preparo.

A partir de agora, todo mês, o proprietário da Griff do Churrasco – a primeira steakhouse de Divinópolis, Weber Benevenuto assinará a webcoluna do Portal Centro-Oeste.

Nela, ele irá trazer variadas dicas sobre o assunto. Para abrir o primeiro episódio da “Fogo e Prosa” ele fala sobre o marmoreio da carne.

Você sabe o que significa uma carne marmorizada? Quanto essa característica influencia no sabor e textura? Descubra as respostas no vídeo abaixo.

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